Фитнес рецепта: Пиле Тика Масала

Търсите ли рецепта за бърз обяд, която ще ви засити и ще задоволи всеки кулинар? Тогава тази рецепта за пиле Тика Масала е точно за вас. Освен че съдържа много протеини, ще останете възхитени и от перфектно балансирания вкус и завладяващия аромат. Нещо повече, това е идеалният обяд в кутия. Но имайте предвид, че щом занесете това лакомство в офиса, всички колеги ще ви завидят.

За месото ще ви трябват:

• 400 g пилешки гърди
• 100 g обикновено кисело мляко
• 3 cm парче пресен джинджифил
• 2 скилидки чесън
• 1 с.л.зехтин
• 1 ч.л. гарам масала
• 1 ч.л куркума
• 1 ч.л. смлян червен пипер
• 1 ч.л. сол

За соса ще са ви необходими:

• 200 g доматено пюре
• 200 ml кокосово мляко
• 3 cm парче пресен джинджифил
• 3 скилдки чесън
• 2 ч.л. грам масала
• 1 лук
• 1 с.л. тръстикова захар
• 1 с.л.зехтин
• ½ ч.л. куркума
• ½ ч.л.смлян червен пипер
• сок от лайм на вкус
• сол на вкус

За сервиране ще са ви необходими:

• резенче лайм
• пресен кориандър
• ориз

Може да се интересувате от тези продукти:

Приготвяне:

Започнете с подготовката на месото. Почистете пилешките гърди и ги нарежете на по-големи парчета. В купа ги смесете с киселото мляко, зехтина, ситно нарязан джинджифил, чесън, гарам масала, куркума, смлян червен пипер и сол. Оставете месото да се маринова за една нощ.

На следващия ден загрейте тиган без мазнина и добавете маринованото месо, за да се задуши. След като месото се запържи, оставете го настрана. В същия тиган добавете зехтин, ситно нарязан лук, счукан чесън и джинджифил и задушете всичко. След това добавете в тигана гарам масала, куркума и смлян червен пипер и оставете подправките да освободят аромата си. В този момент добавете доматеното пюре, кокосовото мляко и пасирайте соса. След това върнете месото в соса и го оставете да къкри за около 5-10 минути.

И накрая, подправете с тръстикова захар, сол, сок от лайм и сервирайте заедно с ориз.

Открийте нашите бестселъри:

Ако обичате смелите вкусове с лек привкус на пикантност, непременно трябва да си приготвите това лакомство у дома.

Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като поставите таг #gymbeamcom.

The post Фитнес рецепта: Пиле Тика Масала appeared first on GymBeam Blog.