Ако класическата паста с доматен сос ви е омръзнала, днес имаме нещо точно за вас. Какво ще кажете да дадете шанс на соса от червено цвекло? И не е нужно да се притеснявате за протеините. В рецептата сме успели да включим цяла опаковка извара, така че и мускулите ви ще бъдат доволни.
Необходими продукти:
- 350 g паста (фусили, пенне)
- 300 g червено цвекло
- 200 g неовкусена извара
- 1 червен лук
- 1 с.л. зехтин
- лимонов сок на вкус
- смлян черен пипер на вкус
- сол на вкус
Съставки за финалните щрихи:
- 20 g ситно нарязан шамфъстък
- пресни подправки на вкус (напр. лук или магданоз)
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Обелете червеното цвекло и лука, след което ги нарежете на четвъртинки.
Овкусете зеленчуците със сол и черен пипер на вкус, поръсете с 1 с.л. зехтин и печете, докато цвеклото омекне; това трябва да отнеме около 50 минути при 190°C. Междувременно сварете пастата в подсолена вода според указанията за ал денте. Отцедете пастата (като запазите около 4 черпака вода за пастата отстрани).
Оставете печените зеленчуци да се охладят леко, след което ги поставете в блендер. Добавете изварата, лимоновия сок и около 2 лъжички от водата, в която е сварена пастата. Пасирайте всичко до гладка смес. Смесете готовия сос със сварената паста. Ако е необходимо, добавете още малко вода. След като е готово, ястието е вече готово за сервиране. Гарнирайте пастата в чинията с нарязан шамфъстък и пресни подправки.
Открийте нашите бестселъри:
Хранителни стойности | 1 порция (общо 4 порции) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 462 kcal |
| Протеини | 19 g |
| Въглехидрати | 70 g |
| Мазнини | 10 g |
| Фибри | 8 g |
И така, кой е готов да опита този изкусителен сос, който привлича вниманието от пръв поглед?
Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате хаштаг #gymbeamcom.
The post Фитнес рецепта: Паста с кремообразен сос от червено цвекло appeared first on GymBeam Blog.